Meckle Wildlachs am Stück, geräuchert

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Unser Meckle Wildlachs am Stück ist etwas für echte Kenner. Alle unsere Lachse werden vor der Westküste Irlands gefangen und von Hand gesalzen. Zum parieren empfehlung wir ein scharfes Lachsmesser. Frisch aufgeschnitten, ist der Lachs am Stück etwas für echte Gourmets. Wir empfehlen dazu einen trockenen Weißwein oder auch gerne Champagner. Dazu eine unserer Saucen, Schamel Sahnemeerrettich oder die Graved-Lax Sauce mit frischem Baguette…PERFEKT! Meckle Wildlachs, Irlands beste Seiten!

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Atlantischer Lachs (Salmo Salar). Herkunft Nordwest Atlantik, Wildfang mit Kiemennetzen.

 

Artikelnummer: 507-512 Kategorie: